D'une chanson que je pensais ancienne, mais en fait non...
Tout est dit dans le titre, sauf que la version originale de ce titre est de Fats Domino, au début des 60's... mais cette version est plutôt pas mal fichue.
A bientôt,
Céd.
PS : P-4 !
D'une incursion dans la blogo culinaire...
Et oui, je sais. J'ai vrillé.
Plus de trois années à tenter de mener mon blog au firmament de la gloire du monde version http:///www, et voilà t'y pas que parmis mes articles, je me prends à y glisser une recette de cuisine... Je sais. J'ai craqué. C'est mal.
Mais pourquoi j'aurais pas droit à une once de gloire, à mon 1/4 d'heure warholien, moi aussi ? Il y a bien toute une armée de blogueuses mode, de blogs de tutos maquillages, une foultitude de guides sur tous les endroits super hypes de Paris, sans compter les pages des grandes prêtresses du scrapbooking. Et pourquoi elles auraient, elles, des centaines, voire des miliers de lecteurs ?
Alors j'ai décidé de sauter le pas, de passer du côté obscur du fond de la casserole, et de faire un peu la cuisine.
Bon. Ne fuyez pas tout de suite, surtout. Mais ne vous attrendez tout de même pas à un plat de folie furieuse. Non. Pour le "feuilleté d'omble chevalier et sa nagette aux trois foies gras, accompagné de son croustillant de panais et de son mi-cuit de radis noir", vous repasserez. Je suis pas au niveau. Restons simples.
Je vous propose donc de faire avec moi, un petit dessert sans prétention, à partir d'une recette de l'ami Marmiton...
Le "presque" cheesecake à la banane.
Vous allez voir, c'est tout bête.
Il vous faut, pour 2 personnes : 1 banane, 4 ou 5 speculoos, un peu de beurre (25g), 2 cuillères à café de sucre roux, un petit pot de fromage blanc, et ustensile indispensable, un cercle à entremet.
Vous réduisez en miette les spéculoos, vous ajoutez en gros 20g de beurre, préalablement fondu, et vous mélangez. Vous disposez ce mélange dans le cercle, pour en faire une première petite couche.
Dans une petite poêle, faites revenir la banane coupée en rondelle avec le reste de beurre, et une cuillère de sucre roux. Laissez bien dorer le tout, et remuer avec une cuillère, jusqu'à obtenir des rondelles de bananes bien cuites, et une "sauce"...
Perso, j'ai trouvé cela un peu épais, et la recette originale me proposait d'ajouter de la crême... L'histoire d'allèger tout cela, j'ai préféré ajouter juste un peu d'eau... pas plus mal !
Une fois cuites, on dispose les rondelles de banane dans le cercle, au dessus du spéculoos.
Ensuite, vous mettez le fromage blanc dans la poêle ayant servi à la cuisson, et mélanger avec la petite sauce qui restait au fond, et laissez juste tièdir un peu.
Dans la recette originale, seules deux cuillères à soupe de fromage blanc étaient préconisées... moi, j'ai trouvé ça un peu court, alors j'ai vidé la totalité du pot de fromage blanc... un pot "individuel", cela va sans dire...
Puis, pour terminer en beauté, vous finissez de remplir le cercle avec cette préparation... vous lissez le tout et le laissez au frigo pour une bonne heure...
Et c'est tout !!!
Bon, vous allez dire que je ne suis pas objectif, mais c'est plutôt pas mal comme dessert. C'est super simple et rapide à faire. On n'en étale pas dans toute la cuisine, et sans aller dans le détail de l'analyse nutritionnelle, on ne doit pas exploser tous les scores avec ce plat.
Côté déco, on pourrait améliorer le concept en peaufinant la déco avec un petit nappage étalé sur le dessus, façon bavarois, mais là, c'est peut-être un peu trop technique pour moi.
Bon, bah voilà... je ne sais pas si je vais exploser toutes les stats avec ce post, mais j'ai tenté le coup !!!
La prochaine fois, je vous causerais de photo et de skate !
Céd.
P-5... patience !!!
De l'art de faire du neuf avec du vieux
Bon, autant je suis pour le recyclage, autant je pense qu'il n'est pas possible de tout recycler, et surtout pas indéfiniment... Je ne vous parle pas des boites de conserves ou des bouteilles en plastique. Noooon ! Je vous parle musique. Enfin, chanson, plus exactement.
Mais qu'est-ce qu'ils foutent, tous nos chanteurs ? Vous pouvez regarder... toute une part de nos "gloires" de la chanson, les "icônes" de toute une génération, comme ils disent... ils ressortent tous des albums à fond la caisse !!! Mais là où vous vous réjouissiez d'avoir le tout dernier album de votre idôôôle, vous vous retrouvez avec un n-ième best-of, ou avec le tout nouvel indispensable :
l'album de duos...
La recette est simple... vous prenez un artiste lambda, ressorti de la naphtaline... vous le mettez devant un micro avec une de ses anciennes chansons, et vous poussez dans le studio un autre artiste, mettons l'artiste "bêta" (notez, je n'ai pas écrit bêtat), soit sorti lui aussi de la naphtaline, soit issu de la nouvelle génération, voire même de la "nouvelle scène française", ou morte... Vous envoyez la bande-son et vous appuyez sur "Record", et le tour est joué. Un peu de frichti de mixage, une ou deux photos, une jolie jaquette et zou ! C'est parti ! Et pour la promo, un petit tour le dimanche chez Drucker, et hop !
Bon, je ne jetterais la pierre à personne sur ce coup là ! Mais je trouve que la recette me semble si simple qu'on se retrouve depuis quelques temps avec toute une série d'albums, plus ou moins mauvais, avec la simple reprise de vieux tubes d'autrefois !
Mais qu'ont ils, les Delpech, les Dave, les Mouskouri, les Lenorman ? Oubliés du show-bizz, ils en oublient leur métier d'artiste et le travail de composition... c'est vrai, j'oubliais... peut être que l'inspiration leur manque ! Alors effectivement, pour continuer à exister, c'est plutôt une bonne solution... après tout, comme disait Coluche "Il suffirait d'arrêter de les acheter pour que ça se vende pas !"
C'est leur droit, après tout. Même si on pourrait penser qu'il y a une foultitude de petits jeunes pleins de talents qui rêvent de se faire une place et qui galèrent comme des fous pour faire une scène ou un album et renouveler un peu le paysage... c'est leur droit. Et puis venant d'un type qui vous a recommandé 2 duos extraits de l'album "Duets" de Tony Benett il y a peu de temps, je me sens finalement bien mal plaçé pour critiquer. Vous pourriez me rabattre mon caquet avec ça, et vous auriez raison !
Mais en fait, ce qui me gène vraiment, c'est lorsque le duo massacre l'original. A grand renforts de spots pubs à la radio, reparaît l'album phare de Véronique Sanson : "Amoureuse", paru il y a tout juste 40 ans. Je ne suis pas un fan absolu de Véronique Sanson, mais il y a quelques chansons d'elle que je trouve franchement pas mal. Il s'agit, pour cet album, d'une ré-édition, avec les titres remasterisés, et des bonus... Et dans ces bonus, figure un duo avec... Fanny Ardant. Et bien pour l'avoir entendu l'autre jour à la radio, cette reprise de la chanson "Amoureuse", qu'au demeurant j'aime plutôt bien, est un massacre. Le terme exact me semble être : c'est de la merde ! Ou alors c'est un concept... associer chanteuse à voix (bah si quand même...) et actrice sans la moindre once de musicalité et sans voix... Désolé pour les admirateurs de Fanny Ardant, car il y en a... mais là, je ne cautionne pas... c'est nul !
Je m'excuse, mais merde ! Je m'excuse.
Céd.
D'une sortie parisienne, au milieu d'un tas d'os
Comme une partie des familles franciliennes, nous nous ruons une fois de temps en temps sur Paris pour trouver une sortie intéressante à faire avec les enfants... Ce n'est pas toujours facile de trouver un truc qui les passionne, et qui puisse les captiver pendant un bon moment, et surtout qui puisse leur générer des souvenirs sympas. C'est peut-être un peu bizarre, mais là, nous sommes allés voir La Galerie de Paléonthologie et d'Anatomie Comparée, au muséum d'Histoire Naturelle... bizarrement, c'est le seul endroit où on peut voir des squelettes de dinosaure à Paris... Ah ça, le Tyranosaure et le Diplodocus... mis à part éventuellement sur un char de la Techno Parade, ils ne courrent pas les rues... remarquez que ça tombe bien. C'est déjà suffisamment le bazar avec les couloirs de bus et les vélibs, alors si on devait rajouter des passages spécialements créés pour les dinos...
Tout cela pour dire que nous sommes allés en famille dans ce grand bâtiment... et je dois dire que c'est assez surprenant ! On a l'impression de se retrouver dans un lieu figé dans le temps... si vous vous attendez à voir des animations, des éclairages, des vidéos et une scénographie d'enfer... passez votre chemin ! C'est un lieu dédié à l'étude, à la science... avec une façon de présenter la collection peut-être un peu désuette qui semble ne pas avoir changé depuis le début du XXe siècle, mais j'adore !
L'exposition de troupeaux de squelettes est sans doute un peu déroutante, la collection de spécimens conservés dans des bocaux peut sembler répugnante, et quelques-uns peuvent sans doute choquer les plus jeunes... mais on peut passer un sacré moment à observer, détailler commenter tout le reste, en "évitant" les endroits les plus sensibles... Au 1er étage, c'est le lieu tant attendu ! Enfin, les dinos !!! Je vous le disais, ce n'est pas Jurassik Park, mais on peut tout de même y faire quelques photos sympas !
Et on peut aussi y trouver d'autres bestioles...
C'est un endroit vraiment étrange et extrêmement intéressant. On aurait pu facilement y passer des heures si nous n'avions pas eu les enfants avec nous... Bizarrement, une fois les dinos passés, ils se sont sentis beaucoup moins concernés ! Mais nous avons plutôt de la chance, ils sont tout de même très cools et s'intéressent vraiment à ces expositions.
Donc, si vos petits loups sont des fans de dinos, en attendant le prochain film ou le prochain documentaire sur le sujet, vous pouvez dors-et-déjà remonter le temps et les emmener au Muséum d'Histoire Naturelle, et plus précisemment dans cette Galerie de Paléontologie...
Céd.
(P-7)
De l'expression "A tchao bonsoir !!"
Cette fois c'est sûr !
Je me l'étais déjà dit... mais j'avais une sorte d'affection pour ce programme, alors pour comater le dimanche midi devant la télé, je regardais la redif' de la semaine des Guignols. C'était plutôt sympa de voir ce bon vieux PPD, ayant survécu à son alter-ego de chair et de sang, faire ses interviews, lancer ses sujets dans ce 20h complétement décalé... Je n'en loupais aucun. La World Compagny dévorant le monde, y compris les couloirs du Vatican, sans foi ni loi... Nos politiques caricaturés dans des situations si improbables, si justes, si drôles. C'est ce qui a fait leur grandeur. Il y a quelques temps encore, pas mal de gens redoutaient de se retrouver à l'ouverture des Guignols. Leur moindre faux pas était détaillé, croqué et démultiplié par leur marionnette et des dialogues faisant mouche...
C'est à un bien piètre spectacle que j'ai assisté en regardant la redif' ce dimanche... Je me disais que la campagne pourrait être plus drôle grâce à eux, mais là... c'était affligeant ! Déjà, au niveau des imitations, c'est déjà plus que limite... mais en plus, les auteurs, sans doute à cours d'inspiration, avaient pris fait et cause pour un candidat et prenaient un malin plaisir à "casser" l'autre. Il est clair que c'est facile... le candidat en question n'étant pas avare de situations facilement caricaturables... mais là, j'ai eu l'impression d'un acharnement voire même d'une véritable ligne éditoriale !!! Chaque sketch était clairement orienté sur un unique sujet, tout au long de la semaine (en l'occurance, le virage "à droite toute" de la campagne du candidat de l'UMP).
Loin du "sympathique" slogan "Mangez des Pommes ! " de 1995, qui a contribué au résultat des élections, à n'en point douter, on se retrouve en face d'un phénomène inverse... qui tendrait à tout faire pour ne pas faire élire un candidat. Je sais bien qu'il existe un "droit à la caricature" et je n'irais pas jusqu'à demander que les temps de caricature soient autant décomptés que les temps de parole, mais que ce soit pour n'importe lequel des deux candidats, ce genre de prise de position au gré du vent ne me plaît pas, et ne me fait vraiment pas rire.
Alors, dans la mesure où ici, je ne parle pas de politique, je ne vous dirais que deux choses :
- Je me suis toujours déplacé pour aller voter, car en plus de ce que représente le droit de vote, j'ai toujours en tête la phrase des Guignols :"Ne pas voter peut provoquer un président grave".
- Plus que jamais, j'ai envie de dire "A Tchao Bonsoir" aux Guignols, je ne veux plus vous voir, pas comme cela... mais à continuer comme vous le faites, de toutes les façons, j'imagine que vous ne resterez plus longtemps à l'antenne, même si je trouve ça dommage.
Céd.
(P-8)